Gotas

Conservación de kiwis

Para conservar los kiwis, las cámaras de atmósfera controlada deben estar provistas obligatoriamente de catalizadores de etileno, para mantener un índice de etileno muy bajo en la cámara. Un analizador de etileno controla el nivel de etileno en las cámaras y, en caso necesario, permite una acción preventiva. 

Tecnología de poscosecha - Frutas